NPOふれあいネットONNA

どうも、台風ネット　　あ～間違えた
ふれあいネットONNAです。最近、タイ風ネタでトムヤムクンなど・・・

1回も紹介したこと無いですね
14号が発生してますが、スルーします。

今日は、先週に引き続き外国人研修生の料理体験がありました。
メニューは
「てびちの煮つけ」「ゆし豆腐」「ぽーぽー」を作りました。


初めて見たのですが、
ゆし豆腐は大豆の搾り汁から「にがり」を混ぜて作ります。


にがりを加えてからみるみる固まっていくのが不思議でした